將移居海外的華人心境，以另一種視角記錄下來。--《文字，我的另一種存在》

一本海外華人最真實、誠摯的文字敘寫！

全書共分十三卷，近一百篇。是作者內在情懷與外觀世界的一番展示。寫親情、寫友情、寫過去、寫眼前、寫春節、寫足球、寫人海裡的相遇、寫昔日教學上的點點滴滴、寫後來不同性質的餐館工作。題材廣泛，歲月橫跨了幾十年，或是年輕時之作，或是中年後的提筆，地方則由香港而台灣而墨爾本。雖縱橫交錯，然其不變的中心點是不悔不怨的誠摯。透過其長年積累的個人經驗與感受觀察，將移居海外的華人心境，以另一種視角記錄下來。

從作者的字裡行間，可見到文藝性的一面，也可見到對於「道」的尋覓，對於文化深層的思考。世上，即使簡單的一景，閒常的一鳥一魚一蟋蟀，球場上的一只圓球，平平淡淡的事物，以小見大，都化成了樸樸實實的方塊字，化成言之有物的抒發。可見其對生活的熱愛，對方寸間圓融自足的嚮往。

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內容試閱

［蒸臘腸與炸生蠔］

　　有時候，到唐人雜貨店買東西時會買一包粵式臘腸。
　　一包十二條，塑料袋子壓接好，四四方方，十分方便。現代科技的腳步無遠弗屆，臘腸一經處理可以擺在任何地方，再不受時間限制，再不是冬天獨有的 食品。
　　以前小時候，一到秋冬之際，就看見人家在屋外掛曬臘腸，一長條一長條地，在適當的長度處用繩子綁紮好，風吹過，臘腸就一盪一盪，陣陣肉香徐徐送 來。不少賣臘腸的店鋪，大字寫上：「天然生曬」。
　　現在的臘腸仍是「生曬」？我不清楚，但不管在香港在澳洲，即使是吃價錢不菲的臘腸，都吃不出昔日的那種味道來。哪是甚麼的味道？香香的，經秋風吹過拂過，金黃的陽光蒸曬過，適當的日子醞釀過，如此這般混合後而沒有汙染的大自然風味，再加，當時物質的供給並不怎樣豐富，甚至貧乏，以每個人不是肚滿腸肥的胃口來細細品嘗，於是，一口咬下，輕濺而出的一點肥，結實堪嚼的一點瘦，甘美可口，至今依然不忘且無法尋回。
　　原來，太富足，每每，會使人不知物的本有味道；太煩瑣，往往，會對人的本性也失去。
　　某個晚上，餐館的客人點了個「酥炸生蠔」，一道不算怎樣特別的菜式，卻使我的回憶翻起點往事。
　　小時候家窮，但每年總會吃到一次。
　　都是這樣的：某天中午放學回家，把鍋子打開，菜是特別的好，有肉、有炸生蠔。甚麼肉？記不起，炸生蠔呢，印象至今仍清晰，雖不是剛炸好，但還是酥酥的外層，裡面一點的肥美一點蠔的鮮味，多亮麗又特別的一天！
　　那時，蠔不是便宜的東西。
　　晚上，母親工作回來，問她，她說：「今日，你阿爸生日。」
　　後來始知農曆二月十三是父親的生日，平時十分節儉，但到了該日，母親都會花點錢，弄點好的以作慶祝，他們那一代的愛情故事，簡單務實，是理所當然的休戚與共地直奔向前，不停不離，至死不渝。母親自己的生日呢？她從來沒有提過，直到我們成長出來做事後才為她祝壽。

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［雪與酒］

　　早已移民的學長耀明兄農曆新年時，自迢迢的美國寄來年卡一張，卡上是直行的聯語一對：「揉春為酒／剪雪成詩」
　　耀明學長出身於「國文系」，果是別具慧眼的精心之選，那該是出於姜白石的「便揉春為酒，剪雪作新詩」吧，捧卡在手，面對有點蒼拙的字體，細細吟詠，閒適自怡裡又是一番的感懷。
　　把春一揉就可成酒，那是怎樣的一種酒？詩，由雪剪成，又是甚麼的詩？文學的世界不只限於手可觸腳可碰的實實在在，插上想像的兩翼，便可以讓冷硬的一事一物有情有貌。
　　說到雪，我是無法體驗，自小長於比江南更南的一丸之地，群鶯亂飛木棉花開，暖暖的春不冰凍的冬天，雪，跟我沒有甚麼緣分可言。
　　酒，我不是善飲的人，但人世間有時興高采烈的氛圍裡，要推也推不掉，像某年，歡送同寢室的學長畢業，幾個人圍坐，喝的是金門高粱，酒到喉頭，如燃燒的灼熱，也似那時的歲月，火紅豔綠的青春。後來，浪子式的客居彰化，包括我，兩三個初出道的年輕老師，好幾回，聚在我租住的小室，邊吃火鍋邊喝酒，管它外面是怎樣的世界，大家都是不羈中暢言朗笑。附近或大或小的「拜拜」，我總被邀前往，免不了輪流相敬，紹興酒是一杯接一杯，一巡接一巡，都忘了，當時是怎樣胡亂地應付。

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［那家肉店］

　　那家肉店，在哪裡？在它該在的地方，太抽象了吧，具體一點呢，早上開車工作時就在我的左邊，車轉左，不消一兩分鐘便見到了。
　　管你甚麼神韻飄逸，甚麼超越凌空的「形而上」，也不能不顧衣食住行的「形而下」，衣食足始是一切的起點。身為一家之「煮」，跟蔬果肉店等等打打交道原是平常不過的事情，早上去，省事得很，若下班的話，一來時間趕不及，二來定要「U」型掉頭，路上千百輪胎滾滾的車輛不停咆哮，挺是危險麻煩的。
　　雞翼（雞翅膀）五公斤以下一塊半一公斤，老兄，你認為如何？如今，在物價不講交情、沒商沒量下即騰起飛漲的時候。本來，白紙黑字地寫上，八點才開門營業，八點？根本不可能，已應落在塵網中埋頭折腰。那天，如常的清早，不如常的心血來潮，七時多走過，跟自己說，去看看，能否給我意想不到的收穫。停車、下車、一看，活動門又開又合，因為有人進進出出，走上去看個明白，原來，員工已開始營業前的打點一切，問：「可以買點東西嗎？」回答是：「可以，可以。」亂碰亂撞地，冷硬的店規外與人方便，於我，是一番道謝。
　　好像是第三回，更稍微早了點，大概雞翼的來貨剛到，仍放在店外的車上，那女員工叫位男同事用手推車推進來，因為有客人要買。片刻，男員工推了進來，不言笑且蠻認真似地對著女的問：「他要多少？一百公斤？」好，面對這樣的「廢話」我向來不會落後於人，所以，根本無須經大腦，自然反射也煞有介事地衝口而出：「不，一千公斤。」語畢，大家都爆起笑聲。好，好，木然酷然的現實生活誰也改變不了，但不必老是輸得啞口無言，何不玩它一玩，既不傷己亦不害人，生活，你能奈我甚麼何？
　　仍有後頭的好戲。等包好，等付錢，另一男員工走過我身旁時笑說：「要不要喝點巴西咖啡？」巴西的咖啡有甚麼江湖地位？我不知，巴西嗎，我反問：「你喜不喜歡巴西足球？」話一出，好極了，好極了，彼此縱然站著，「波經」（球經）卻滔滔拍打我們唇間的兩岸，濤聲響亮，只是時間匆匆，唯有「拜」的一聲而別。
　　所謂「最適宜居住的城市」的考量就應包括可以這樣子的「大」話連篇，可以這樣子的無分階級、無分人種膚色、不期而遇而說得口沫飛濺。

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