食記

乾煸四季豆-簡單快速又免油炸

乾煸四季豆-簡單快速又免油炸

 食記 2019/4/29

不需要一大鍋油來炸四季豆,用少少油「乾煸」,也可以做出跟川菜館一樣好吃的乾煸四季豆喔!


世界上最硬的魚,煮不爛,剪刀剪不開,吃起來很美味

世界上最硬的魚,煮不爛,剪刀剪不開,吃起來很美味

 食記 2019/4/24

世界上鑽石級硬度的魚,煮不爛,剪刀剪不開,日本人是怎麼吃它的 深海裡往往隱藏著許多我們未知的生物,更是有許多我們見也沒見過,聽都沒聽過的魚類。


味噌湯

味噌湯

 食記 2019/4/10

輕鬆提取天然海味湯頭,完成鮮味十足的味噌湯。


日式唐揚炸雞

日式唐揚炸雞

 食記 2019/4/10

不用到居酒屋也能吃到好吃的唐揚炸雞 炸得香酥多汁的雞塊配上特調淋醬,酸甜開胃,不知不覺就見底了


鹽昆布炒烏龍麵

鹽昆布炒烏龍麵

 食記 2019/4/10

運用日本超市常見的鹽昆布烹煮出這道炒烏龍麵,並且捨棄常用的豆芽菜,加入了高麗菜及紅蘿蔔增添營養。


蒲燒鯛魚排

蒲燒鯛魚排

 食記 2019/4/10

製作好蒲燒醬汁就完成料理八成了!超下飯料理簡單就能上桌~