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食記 2017/01/20
「江戶時代的雞蛋稀少價昂，只有貴族和武士階級吃得到。進入明治時期，庶民終於也能品嘗。東京的江戶仔愛慕虛榮，大量加入屬於舶來品的砂糖，才會做成甜度不亞於蛋糕的煎蛋捲。」...
食記 2017/01/10
中古世紀末及文藝復興時期，里昂是前往法國南部、義大利及瑞士的停歇城市。加上一年四次的商展，旅人絡繹不絕，客棧應運而生，飲食也逐漸改善、講究、精緻起來。...
食記 2017/01/03
陪他佇立在萬頃金黃波浪中閒聊才頓悟，水稻竟是那麼敏銳纖細的作物。即便相鄰的兩畝田地，只因背山和面山所導致的日照時間差─早晚以及長短，或因灌溉的水源，種植密度不同，長出的稻米即有差異。 ...
食記 2016/12/12
是的，我真想瞧瞧沒了醬油的日本人怎麼過日子？挾生魚片沾番茄醬、沙拉醬、咖哩醬或辣椒醬，臉上出現的表情該有多好笑？...
生活品味 2016/12/07
北歐、南歐、中歐、西歐和東歐，這麼多的國家，各自蘊含了什麼樣的美食，讓人非嘗不可？走過、路過、各種吃貨都無法錯過！ 17個國家，44篇美食文章，出自28位歐華作者之手！要你一次好好吃！ ...
食記 2016/12/05
在某場以探索飲食文化差異為主題的演講中，有人單刀直入地問我：什麼是日本味？ ...
食記 2016/11/30
「為什麼有些壽司屋的招牌上寫著江戶前三個字？」和我一起在大阪吃吃喝喝的臺灣朋友突然發問。...
讀文學 2016/09/01
吃，不僅是為了滿足生理需求，更是一種態度！吃什麼？哪裡吃？如何吃？巴陵用充滿想像的文字，讓你讀著本書的同時，肚子便不爭氣的咕嚕了起來，馬上想來一碗白飯！...
食記 2016/08/09
西炒飯是一道平凡卻獨特的美食。你只有在香港才能吃到這道「快、靚、正」的碟頭飯。...
旅遊 2016/08/05
即將抵達桃園國際機場之前，我看見了台灣這顆燦爛的明珠燈火，還拍了一段落地前的艙內實況短片，那就是一種旅行的紀錄吧。...
