（詩說）平民菜譜／蠔油芥蘭──給眾神

許多綠色陽光般的心事

一落入凡間，難免便滲入了些些愁緒

你的不捨，是鋪在坎坷大地的醬汁微甜

化那苦澀成甜夢悠然飄出密林，游向天涯

（詩說）

所有宗教的創始者，不論是耶穌也好、釋迦牟尼也好、穆罕默德也好，他們帶領信眾所信仰的神祇，叫上帝也好、叫佛也好、叫真主阿拉也罷，在教義的引領下，都是能幫助信眾忍受並度過苦難，過上好日子的「力量」。

這力量，肉眼當然看不見，是無形的，往往顯現在受苦的人民當中，在幸福的民眾當中，祂有可能是一種監視的力量，督促著人們不要做壞事。所謂「天道酬勤」、「人在做，天在看」裡的「天」，就是邀集各方神聖而得來的一種無形力量。

記得有一次與瘂弦聊天，他指出，中國的神祇為什麼那麼多，原因就是「中國人太苦」了，所以，需要「創造」很多神，來保護自己，為辛苦的生活因想像（有神明庇佑），而對未來滋生希望。

這些神，與基督教佛教和伊斯蘭教一樣，既是人們「創造」出來的，與其說真有其「神」，倒不如說，祂們是一種精神力量，或是用來寄託心靈的一種信仰。

這些「神」到底管不管用？

我認為，你信，祂就會管用。林書豪是虔誠基督徒，他於2012年上演的「林來瘋」大戲，從基督徒眼中來看，無異是上帝在他身上顯現的「神蹟」。

如果你不信「神」， 也可以找到支持的例子。文革當年，摧折文化、毀壞宗教信仰的上位者，竟能壽終正寢，至今還有人歌頌……！你說，神在哪裡？天理在哪裡？日本作家遠藤周作的小說《沈默》，也針對類似的情境提出了他的質疑：「主啊！你為何沈默？」

然而，我的看法是，神（或說是一種無形力量）是有的，祂在某些情境下，無法帶給所有人幸福，也是可能的，但絕大部分時候，若人們遭遇不幸，而期待「神蹟」，這期待的過程中，會讓人感到心中平靜，在平靜中去思考或想方設法解決面前的問題，這本身就是一種「神力」。

芥蘭本身就是苦的，如同人世，而淋上了蠔油之後，儘管嚼在口中，仍難免還有一點苦味，但最後飄出的，還是那種蠔油香，早已把芥蘭的苦味融化於無形。

有趣的是，我查閱維基百科「蠔油」的條目時，看到這一段歷史：

「蠔油是1888年於中國廣東省香山南水鄉由李錦裳意外發明，因為他原本烹調蠔肉給餐廳客人，但忘記了關爐火，白色的蠔汁在鍋裡濃縮成咖啡色，可是品嚐以後，效果出奇地好。他創立的李錦記也繼續將蠔油及其他中式調味料推廣至全球。」

讀下來，就像是讀一則「神蹟」似的。至於是哪一種神呢。

灶神吧！