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行家帶你尋味:日本庶民美食》 昆布、柴魚熬出日本味

食記  2016/12/05

在某場以探索飲食文化差異為主題的演講中,有人單刀直入地問我:什麼是日本味? ...


滿洲地志——大日本帝國參謀本部的野望(復刻典藏本)

原著:日本參謀本部;主編:蔡登山 獨立作家(秀威資訊) 2016/12/01

《滿洲地志》一書是日本參謀本部以日文撰寫的,後經上海商務印書館編譯所翻譯成中文,並於清光緒三十年(1904)出版,而在清光緒三十三年(1907)再版。日本於1906年成立南滿洲鐵道株式會社,以公司的名...


行家帶你尋味:日本庶民美食》江戶前壽司

食記  2016/11/30

「為什麼有些壽司屋的招牌上寫著江戶前三個字?」和我一起在大阪吃吃喝喝的臺灣朋友突然發問。...


咪拿桑~跟著Tomoko!日本祕境,完全制霸!

藝文佈告欄  2016/11/07

不是「森林系女孩」,而是喜歡上山也愛下海、熱愛大自然的自然ガールTomoko(自創名詞:自然系女孩)!...


2016威航V Air福岡首航旅.博多回航。

旅遊  2016/08/05

即將抵達桃園國際機場之前,我看見了台灣這顆燦爛的明珠燈火,還拍了一段落地前的艙內實況短片,那就是一種旅行的紀錄吧。...


2016威航V Air福岡首航旅.由布院駅。

旅遊  2016/06/06

由布院駅是個小站,二月台得走過天橋才能到,開往福岡的列車會停在一月台,我只是站在月台邊就感覺到一種戀戀風情的味道,兄弟倆從沒這樣一起出國旅行過,我想是跟記憶有關吧。...


夏天避暑何處去?來北海道看薰衣草、漫步於大自然中吧!

生活品味  2016/06/01

用簡單緩慢的速度,體驗北國角落的迷人風情,途中的每一個小站下車漫走,發現每一個小城鎮的精采故事,一起紀錄,一起閱讀。...


2016威航V Air福岡首航旅.神祕的MaxValu湯布院店。

旅遊  2016/04/29

透早逛街前去郵便所路上看到有MaxValu的路標,兄弟倆看那路標的意思是要過了郵便局、右凥216縣道回轉就會看到。但,紙本地圖與電子地圖上都沒有這回事。...


【東京記行4】東京巷弄裏的那家咖啡店

旅遊  2016/04/07

想像一家美好的小咖啡館,應該是甚麼模樣?我在東京目黑區鷹番3丁目,學藝大學站西口的靜巷裏,按圖索驥終於找到這家傳說中的咖啡館:「平均律」。...


2016威航V Air福岡首航旅.由布院珈琲館。

旅遊  2016/04/03

咖啡館主人是一位頗有個性的老紳士,一來可能知道語言不太通、二來是我們點的咖啡很簡單,カフェ.オレ,他跟我們沒啥話聊,點完單他就默默回到吧台裡開始煮咖啡。...