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湯與飲料

【民國】方文淵、張秀蓉 心一堂 2014/11/01

本書兩位作者任職於上海營養指導所,於湯與飲料的烹調經驗豐富,第一作者更曾留學美國。書中所介紹的湯與飲料,都曾在上海中美醫院試驗檢定。作者特別強調兒童宜飲用清淡而香味較少的湯類,非常切合現今社會現況。 ...


董顯光自傳―報人、外交家與傳道者的傳奇

原作董顯光、譯者曾虛白、主編蔡登山 獨立作家(秀威資訊) 2014/11/01

董顯光先生,是中國第一位赴美專攻新聞學並獲得學士學位的人,也是中國情報工作的創始人。在他的自傳裡,他曾提到:「我想假定我能留在新聞事業這條路線中,我應該是最快樂的人。」大時代的動盪,讓他體會到新聞記者...


思無邪小記──姚靈犀性學筆記

姚靈犀 著;蔡登山 編 獨立作家(秀威資訊) 2013/09/01

姚靈犀是一位社會史研究者,文獻、文物的收藏家,是一位獨具慧眼的學者。他的著述中涉及「性」的問題,他也應被認為是性學研究者,至少應和張競生、劉達臨和李銀河等人相比論,給他的研究以應有的肯定。 ──歷史...


史記:晚清至民國──柏樺敘事詩史

柏樺 釀出版(秀威資訊) 2013/06/01

本書以晚清民國書報等材料作為創作題材,從構思、布局、選材及運作與前書《史記:1950-1976》並無二致,這正應了一句古訓「世間萬物皆出一理也。」 詩共140首,企圖從歷史的片段與細節,企望照亮那個...


靈魂的拷問

何賢桂 秀威出版(秀威資訊) 2013/01/01

我注意到文集中出現頻率較高的一些辭彙:荒原、孤獨、苦悶、憂患…… 我在想,為何一個風華正茂的年輕學子的心裏藏有這麼多的悲涼? 我注意到文集中反覆提到的一些名字:叔本華、尼采、克爾凱郭爾、杜斯妥耶夫斯基...


紙上光陰──民國文人研究

夢之儀 秀威出版(秀威資訊) 2013/01/01

曾幾何時,作者夢之儀為那個時代心曠神怡,行文解析,入絲入理,以人說事,評古論今,聞一多、徐志摩、林徽因、陳夢家、巴金、方令孺、豐子愷、穆旦,一個個學者、作家、詩人、畫家,在她筆下活靈活現,呼之欲出。本...


吳鐵城與近代中國

陳鴻瑜 主編 華僑協會總會(秀威代理) 2012/12/01

近代中國元老「黨國鐵老」吳鐵城(1888-1953),1910年加入同盟會,追隨孫中山先生從事革命。陳炯明叛變時,於香山組織武裝抗擊叛軍。1923年任國民黨臨時中央委員,參加國民黨改組工作。國民革命時...


橡皮推翻了滿清

藍弋丰 秀威出版(秀威資訊) 2012/12/01

想要知道民國是怎麼誕生的?追本溯源,不可不先看「晚清滅亡懶人包」──《橡皮推翻了滿清》!   沒錯,不是孫文,也不是武昌起義,推翻滿清的就是橡皮筋、橡皮擦的「橡皮」,現代人口中的橡膠!   一切都...