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我所知道的名人往事:《大人》雜誌精選

沈葦窗原編;蔡登山主編 釀出版(秀威資訊) 2017/09/01

●精選十二篇《大人》雜誌的重要文章,追憶杜月笙、宋子文、阮玲玉、林庚白、章士釗、梅蘭芳、齊白石等民國人物風華 一九七○年五月,以弘揚中華文化藝術為己任的《大人》雜誌創刊於香港,由民國時期上海著名...


民初報壇變色龍:薛大可憶往錄

薛大可原著;蔡登山主編 新銳文創(秀威資訊) 2017/09/01

「袁孫談得高興時,袁氏舉杯祝曰:『中山先生真不愧為中國的華盛頓。』孫氏亦舉杯祝曰:『我希望慰亭(袁字)先生,成為中國的華盛頓。』老袁撚鬚笑曰:『美國只有一個華盛頓,而中國乃有兩個華盛頓,豈非中國優於美...


北洋政壇見聞錄

薛觀瀾原著;蔡登山主編 新銳文創(秀威資訊) 2017/08/01

「今論袁世凱,其協造民國是大功,建立新軍是小功,帝制自為是大過,重武輕文是小過。甲午以前若無袁世凱,則朝鮮之入日本版圖,其勢必提早十年。庚子拳亂,若無袁世凱,則北方全部瀕於總崩潰,中國更無可用之兵。辛...


在這迷人的晚上:大時代的小城故事 1935-1978

馬文海 新銳文創(秀威資訊) 2017/05/01

「這被視為『日子』的東西,卻不計一切地,義無反顧地向前飛逝而去,就像是火車站那向前開去的火車,就像是春天街巷裡刮起的風沙,就像是夏天西下窪子的火燒雲,就像是秋天東鹼泡子蘆花上飛過的大雁,就像是冬天漫天...


彼岸

徐訏 釀出版(秀威資訊) 2017/02/01

《彼岸》收錄了徐訏文集中的〈爐火〉與〈彼岸〉兩篇中篇小說。前者寫成於1950年,然而實際上構思卻遠在《風蕭蕭》之前,構思於抗戰期間、完成於戰後,透過小說表達男女與人心間的隔閡;後者則寫成於1951年,...


中國人這回事(IV)──明清至現代:全球化趨勢下的中國

李乃義 獨立作家(秀威資訊) 2016/07/01

中國人的歷史,從未這麼真實過。 「社會制度是塑造每個時代的軟體。歷史過程中,人群社會經常改寫這個軟體,通俗說法是『改朝換代』。人類歷史,是人們自己設計、安裝的軟體的結果。」──李乃義 在本...


撩看民國名士──名絮集錦

裴毅然 獨立作家(秀威資訊) 2015/09/01

一代士林遺落優雅的人文故事、飄出暗香浮動的花絮軼聞,從一個側翼證示這個時代的品質。各路名人的「經典細節」尤能說明一個時代所達到的品味。大陸近年的「民國熱」,內核可是一聲缺失性驚訝:1930年代的中國人...


衛生新食譜(POD)

【民國】琴仲 心一堂 2015/01/01

本書提倡素食,作者指出:「我國習俗,素重蔬食,外養儉德,隱愜衛生,而充惻隱之心,杜殘忍之習。」與西方諸國習於肉食有異。上篇通論學理,談及食物的效用,人體與食品的化學研究、消化、吸收、食量等。下篇分論食...


民初旅行見聞──20位名人的旅行記

趙君豪 採訪;蔡登山 主編 釀出版(秀威資訊) 2015/01/01

我一生最大的得益之處,就是旅行。──《旅行雜誌》、中國旅行社創辦人 陳光甫 惟有旅行所得,才是活的學問。──商務印書館總經理 王雲五 本書乃根據趙君豪在《旅行雜誌》訪問的二十位名人採訪稿,並配...


食物與營養(POD)

【民國】方文淵、李德麟 心一堂 2015/01/01

本書上篇論營養,下篇論食物。上篇包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、無機鹽(即礦物質)、維生素及水,並介紹消化與新陳代謝。下篇分論五穀、菜蔬、豆類、水果、乳類、肉類、蛋類、硬殼、調品、飲料。並有附錄〈食物消...