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食記

藥與毒》蘇上豪醫師:可口可樂曾含有「古柯鹼」,還能夠抗疲勞與治療頭痛!

藥與毒》蘇上豪醫師:可口可樂曾含有「古柯鹼」,還能夠抗疲勞與治療頭痛!

 食記 2018/1/3

歐洲人和日本人一樣,自古都認為溫泉有療效,不僅泡了可以消除疲勞,帶來健康,同時更有意想不到的治療效果,於是乎連有著氣泡的礦泉水,也認為對人體的健康有幫助。


那一刻,我的餐桌日常》食物質地為畫面增添故事層次

那一刻,我的餐桌日常》食物質地為畫面增添故事層次

 食記 2017/12/29

物體表面的特質即是質地,有粗的或平的,有軟的或硬的。經由接觸,你直接感受到物體的質地,而這些感受同樣能透過鏡頭來模擬。當光以不同角度照來,質地感便加強顯現。


世界史聞不出的藥水味》軍事迷大跌眼鏡,德軍居然愛嗑藥?

世界史聞不出的藥水味》軍事迷大跌眼鏡,德軍居然愛嗑藥?

 食記 2017/12/22

二戰全面爆發前,日本人長井長義已經發現了麻黃鹼的後代衍生物─脫氧麻黃鹼,即甲基苯丙胺(安非他命)的奇妙作用。


腸漏,發炎的關鍵》薑黃咖哩:修復腸漏、抗氧化的明星食材

腸漏,發炎的關鍵》薑黃咖哩:修復腸漏、抗氧化的明星食材

 食記 2017/12/18

香噴噴的咖哩粉通常由數十種辛香料組成,薑黃即是其中不可或缺的要角。薑黃裡的薑黃素含有豐富的多酚類,是抗發炎、幫助腸道健康的重要營養素。


那一刻,我的餐桌日常》日常的穿衣哲學應用於食物拍攝

那一刻,我的餐桌日常》日常的穿衣哲學應用於食物拍攝

 食記 2017/12/12

我常把日常的穿衣哲學應用於食物拍攝,它也就是攝影說的層次構圖風格。


世界史聞不出的藥水味》真相大白!史達林「腦中風」過世

世界史聞不出的藥水味》真相大白!史達林「腦中風」過世

 食記 2017/12/1

有人曾撰寫回憶錄稱,出事前那個晚上,史達林在赫魯雪夫等人離開後單獨召見貝利亞,當時貝利亞帶了一位陌生女子同來,讓女祕書扮成女醫師。史達林昏倒後,她在藥物中混入毒劑,弄死了史達林。