食記

【歐華作協專欄】歐華散文之六:收穫幸福/老木

【歐華作協專欄】歐華散文之六:收穫幸福/老木

 食記 2016/7/22

捷克六月中旬,早熟的櫻桃便一嘟嚕一嘟嚕地從樹上垂下來,沉甸甸地掛滿了看上去不堪重負的枝頭。


Acaia 凸顯台灣智造實力/薪火新苗

Acaia 凸顯台灣智造實力/薪火新苗

 食記 2016/5/31

手沖咖啡是一門藝術,也是科學,「Acaia」的創新在於把沖煮咖啡的過程數據化、視覺化,一杯完美咖啡的誕生,不再是憑空想像或曇花一現,而是可以透過操作紀錄再複製的美好體驗。


吃出堅果的學問》蝦米!腰果長在蘋果上?!

吃出堅果的學問》蝦米!腰果長在蘋果上?!

 食記 2016/5/30

腰果在樹上時的樣子,與我們平日吃的腰果仁大相徑庭:腰果仁在樹上的時候,不是原味腰果仁那種米白色,也不是炭燒腰果仁那種淡咖啡色,而是淺棕色的,還帶了一層不算厚的殼。


吃飯時講究嗎?

吃飯時講究嗎?

 食記 2016/5/4

本文寫於2016年3月。。。周成功(子陽、佳樂)致敬


吃出堅果的學問》血腥傳說!椰子古稱「越王頭」

吃出堅果的學問》血腥傳說!椰子古稱「越王頭」

 食記 2016/4/29

在熱帶旅遊城市的大街小巷,常能見到叫賣新鮮椰子的商店或攤販。這些椰子大都從樹上採摘下來不久,飽滿、光滑、青綠泛黃。烈日炎炎,口乾舌燥,這時若來一個椰子,喝上幾口鮮甜清爽的椰汁,該是何等幸福!


招牌門面的吸客力

招牌門面的吸客力

 食記 2016/4/14

有吸納顧客入門消費能力的餐廳,其外觀必須同時具備三個基本條件: 能見度─容易被發現的招牌和門面設計。 可親度─令人產生好感而想接近的友善印象。 辨識度─清楚表達業種和業態的充分資訊。