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食記

誰說不能從武俠學化學?》蒙汗藥為什麼叫「蒙汗」藥?真的是用曼陀羅製造的嗎?

誰說不能從武俠學化學?》蒙汗藥為什麼叫「蒙汗」藥?真的是用曼陀羅製造的嗎?

 食記 2018/4/30

以俗稱「洋金花」的白花曼陀羅為例,它的花瓣、花粉、葉子、莖稈、根部,都含有生物鹼,而它的藥性和毒性幾乎也都來自生物鹼。


那一刻,我的餐桌日常》沈倩如:拍食物像在看風水!

那一刻,我的餐桌日常》沈倩如:拍食物像在看風水!

 食記 2018/4/13

如果我說拍食物像在看風水,你一定一頭霧水。有好品質的光,你的餐桌有了十足的能量。拿掉不必要的東西,你的餐桌有了順暢的氣。每樣東西在所屬方位盡己責,你的餐桌有了平衡的美。


吃一場有趣的宋朝飯局》宋朝沒有辣椒,但是宋朝人卻喜歡吃辣!

吃一場有趣的宋朝飯局》宋朝沒有辣椒,但是宋朝人卻喜歡吃辣!

 食記 2018/3/12

宋朝人把爽口的辣味分成兩種,一種是芥辣,一種是薑辣。



過一個歡樂的宋朝新年》去宋朝吃年夜飯,必吃「餺飥」與「春盤」

過一個歡樂的宋朝新年》去宋朝吃年夜飯,必吃「餺飥」與「春盤」

 食記 2018/2/14

宋朝人的年夜飯非常豐富,七碟八碗堆滿餐桌,有雞、有魚,有葷、有素。除此之外,還有必不可少的「餺飥」與「春盤」。


吃一場有趣的宋朝飯局》冬天吃餛飩,過年吃湯餅

吃一場有趣的宋朝飯局》冬天吃餛飩,過年吃湯餅

 食記 2018/2/12

宋朝人過春節,還是機關放假,商店關門,上街玩耍,回家賭博,朝廷再次恩准大賭三天,但是要論熱鬧,春節恐怕不如冬至。