【吃個過癮】排隊美食:一風堂拉麵真的有那麼好吃嗎?

2015/3/9  
  
本站分類:食記

【吃個過癮】排隊美食:一風堂拉麵真的有那麼好吃嗎?

源自日本的一風堂,在台灣是由人氣燒肉連鎖乾杯集團所經營,2012年開設首家店位於中山北路,之前看到之前排隊人潮忍著不去吃,趁著人氣稍減,很早就想來去體驗一下。

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一風堂敦南店外觀

話說上週內人到日本關西公司旅遊,帶了兩盒一風堂拉麵的外帶包回來,還來不及打開來吃,就趁著開風之前,乾脆先找一家實體店去吃看看。

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日本帶回的外帶包,保存期限不到一個月

距離我家最近的一風堂,就屬敦南店了,從長庚醫院站搭個公車四站就可下車,店的位置在敦化南路東側,所以過馬路後由南往北走一點(還沒到市民大道),過那家知名冰淇淋店後沒幾步路就可看到。

我對於日本拉麵的印象,就是那鹹死人不償命的湯頭,肥不隆咚的燒肉,及頗富嚼勁的麵體,最常吃到的就是豚骨、味噌、醬油口味(當然還有很多),搭配各類蔬菜、海苔、豆芽、芝麻、玉米粒、筍片、雞蛋。

在台北,日式拉麵店一般大眾接受度很高,所以各種品牌一家一家地開,只要是百貨公司美食街,不難找到它的蹤影。

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假日中午11:40,沒人排隊,耶!

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貼心的門口排隊區與茶水服務

話說回來,當天真是好運,週日早上11:40到店,不但沒有排隊人潮,店內也只有兩三桌客人(也可能是台北人假日比較懶,都過午才吃飯),上菜速度也很快,我和老婆點了赤丸新味和白丸原味兩人套餐(超值雙人饗宴),兒子則吃了一份特製白丸,外加套餐搭配溫熱野菜及風神雷神(炸雞),及餐後甜點冰淇淋,全部加起來大約花費1000出頭大洋,份量看起來還好,卻吃得很飽。(可能年紀大了,食量不若當年)

一風堂麵的有分軟硬,可有六個等級選擇,我們家三口都選"硬"這個等級,比起之前吃過的拉麵,這裡的麵體偏細。(咬不過癮啦)

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主食菜單之一

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主食菜單之二

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其他餐點菜單

超值雙人饗宴內容:http://www.ippudo.com.tw/news_detail.asp?id=70

店內的布置很簡約,牆上掛滿了湯匙,桌面擺放了調味罐及紅薑、大蒜等調味品供顧客食用;比起一般拉麵店只提供白開水或茶葉,這裡還貼心的提供喝到飽的”國寶茶”(喝不夠還可買茶包回家自己泡),至於國寶到甚麼程度,店家沒介紹,當然我們也就……不知道了。

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店內布置很簡約,光線明亮

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免費喝到飽的國寶茶

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調味品:蒜與紅薑

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主食與各種附餐

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名曰風神雷神,實為炸雞是也

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餐後甜點:冰淇淋

整體而言,從麵體、湯頭、食材來看,筆者覺得和其他的拉麵店比較起來沒有甚麼特殊,自曾於統一阪急百貨吃過另一家拉麵店(三田製麵所)的”沾麵"後,我對湯麵就興趣缺缺了,或許本次採樣不夠,好不好吃純粹個人觀感,但就我們一家三口而言,要再來造訪的機會是……..除非有人請客,或是台北市沒有拉麵可吃了,哈哈!

(還有,這裡不提供外帶、不接受訂位,人沒到齊不能進入,需特別注意)



營業資訊
台北市大安區敦化南路一段165號1樓
(02)2772-9222
週日至週四11:30~22:00(last order: 21:30)
週五及週六11:30~23:00(last order: 22:30)
恕不接受代訂位服務、拉麵類商品恕不打包及外帶、恕不提供外帶及打包服務

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熊♡    
熊♡
看起來份量也不少耶~@_@"
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許願池    
許願池
是啊,整體加起來吃得非常飽,千萬別加麵,否則會吃不完。
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David    
David
退燒了...不知和山頭火相比如何呢?
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