【吃個過癮】排隊美食：一風堂拉麵真的有那麼好吃嗎？

源自日本的一風堂，在台灣是由人氣燒肉連鎖乾杯集團所經營，2012年開設首家店位於中山北路，之前看到之前排隊人潮忍著不去吃，趁著人氣稍減，很早就想來去體驗一下。

一風堂敦南店外觀

話說上週內人到日本關西公司旅遊，帶了兩盒一風堂拉麵的外帶包回來，還來不及打開來吃，就趁著開風之前，乾脆先找一家實體店去吃看看。


日本帶回的外帶包，保存期限不到一個月

距離我家最近的一風堂，就屬敦南店了，從長庚醫院站搭個公車四站就可下車，店的位置在敦化南路東側，所以過馬路後由南往北走一點(還沒到市民大道)，過那家知名冰淇淋店後沒幾步路就可看到。

我對於日本拉麵的印象，就是那鹹死人不償命的湯頭，肥不隆咚的燒肉，及頗富嚼勁的麵體，最常吃到的就是豚骨、味噌、醬油口味(當然還有很多)，搭配各類蔬菜、海苔、豆芽、芝麻、玉米粒、筍片、雞蛋。

在台北，日式拉麵店一般大眾接受度很高，所以各種品牌一家一家地開，只要是百貨公司美食街，不難找到它的蹤影。


假日中午11:40，沒人排隊，耶！


貼心的門口排隊區與茶水服務

話說回來，當天真是好運，週日早上11:40到店，不但沒有排隊人潮，店內也只有兩三桌客人(也可能是台北人假日比較懶，都過午才吃飯)，上菜速度也很快，我和老婆點了赤丸新味和白丸原味兩人套餐(超值雙人饗宴)，兒子則吃了一份特製白丸，外加套餐搭配溫熱野菜及風神雷神(炸雞)，及餐後甜點冰淇淋，全部加起來大約花費1000出頭大洋，份量看起來還好，卻吃得很飽。(可能年紀大了，食量不若當年)

一風堂麵的有分軟硬，可有六個等級選擇，我們家三口都選"硬"這個等級，比起之前吃過的拉麵，這裡的麵體偏細。(咬不過癮啦)


主食菜單之一

主食菜單之二


其他餐點菜單

超值雙人饗宴內容：http://www.ippudo.com.tw/news_detail.asp?id=70

店內的布置很簡約，牆上掛滿了湯匙，桌面擺放了調味罐及紅薑、大蒜等調味品供顧客食用；比起一般拉麵店只提供白開水或茶葉，這裡還貼心的提供喝到飽的”國寶茶”(喝不夠還可買茶包回家自己泡)，至於國寶到甚麼程度，店家沒介紹，當然我們也就……不知道了。




店內布置很簡約，光線明亮


免費喝到飽的國寶茶

調味品：蒜與紅薑



主食與各種附餐


名曰風神雷神，實為炸雞是也


餐後甜點：冰淇淋

整體而言，從麵體、湯頭、食材來看，筆者覺得和其他的拉麵店比較起來沒有甚麼特殊，自曾於統一阪急百貨吃過另一家拉麵店(三田製麵所)的”沾麵＂後，我對湯麵就興趣缺缺了，或許本次採樣不夠，好不好吃純粹個人觀感，但就我們一家三口而言，要再來造訪的機會是……..除非有人請客，或是台北市沒有拉麵可吃了，哈哈！

(還有，這裡不提供外帶、不接受訂位，人沒到齊不能進入，需特別注意)

營業資訊
台北市大安區敦化南路一段165號1樓
(02)2772-9222
週日至週四11:30~22:00(last order: 21:30)
週五及週六11:30~23:00(last order: 22:30)
恕不接受代訂位服務、拉麵類商品恕不打包及外帶、恕不提供外帶及打包服務