秋分養生首重除濕養肺！推薦木耳芝麻4養生食材

忽冷忽熱的天氣，容易使腸胃道產生耐受不良的情形，如：胃食道逆流、上腹部疼痛、打嗝、脹氣等症狀，因此在這個時間點，養身的主要因應對策便是養成定時定量、細嚼慢嚥等各種良好的飲食習慣，也不宜吃太過辛辣的食物。

此外，吃太多生冷食物或睡覺肚子不蓋棉被，也都有可能使寒氣直中脾胃，使調節水分濕氣的功能失調，容易感到脹氣，吃不下卻變胖等症狀。

秋分時令養生食材推薦

1. 秋蟹：清熱解毒、補骨添髓的功效。
2. 芝麻：防治骨質疏鬆、增加頭髮光澤。
3. 核桃：滋陰、潤肺、養血等功能。
4. 木耳：潤肺養陰、止血。
   
   

秋分時令推薦食譜

家常豆腐
功效：生津潤燥、解熱清毒、益氣和中。
材料：北豆腐1塊、豆瓣醬15公克、木耳、豬瘦肉、辣椒、蔥、糖、醬油、鹽各適量。

作法：

1. 木耳泡發洗淨，豆腐切片，以平底鍋煎至兩面金黃色。
2. 豬肉切片，在油鍋翻炒到變色為止，加入蔥、薑爆香；放入豆腐、木耳翻炒，加豆瓣醬、糖、醬油及少許清水燒製讓豆腐入味。
3. 加鹽調味，撒辣椒小塊即少許水麵粉，翻炒均勻即可。
   
   

核桃粥
功效：補腎固精、健脾潤肺、潤腸通便。
材料：蓬萊米100公克、核桃肉15公克。

作法：

1. 將蓬萊米以清水掏洗淨，與核桃肉一同放入鍋中，加適量冷水，以大火燒沸。
2. 水滾後，用小火熬煮至米爛粥稠，可加適量冰糖調味。