段家人氣獅子頭

2015/2/6  
  
本站分類:食記

段家人氣獅子頭

 

桃園市有一家品質還不錯的食品店

會稱之為食品店不是指僅有販售食品原料

而是因為他賣的食物太多樣了!

從包子、饅頭、粽子、油飯、發糕、年糕到生的芋圓、地瓜圓皆有販售

是不是非常豐富多樣呢?!

 

 

今天要介紹的是僅出現過一次的限定料理──獅子頭

獅子頭的重點是,滷汁的鹹淡要適中,肉質要細嫩

至於獅子頭裡面的調味和配料就有很多種變化

 

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這顆獅子頭外型飽滿圓潤,而且把滷汁吸得飽飽的

 

 

 

裡面究竟包的是什麼呢

 

 

 

 

 

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竟然是蛤蜊!!!!!

難怪香味聞起來超鮮美的

採用的也是又肥又新鮮的蛤蜊

所以即使他非常大顆,我還是吃了兩顆......

 

 

非常遺憾這道料理費時費工又耗成本

所以不對外販售

而且段爸爸近期很懶散,所以這道料理也指出現過一次......

不過還是佩服他的無限創意!

 

 

希望大家也分享一下溫馨的家庭料理=)

 

今日人氣:1  累計人次:132  回應:6

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摸摸    
摸摸
蛤 蜊 ! 太出乎預料!!! 好想吃吃看喔~~
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柏蒼    
柏蒼
我想吃油飯、年糕、芋圓!
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玫菈    
玫菈
肚子餓了>"<我也想吃吃看
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Jen    
Jen
那就是說我要PO一篇獅子頭裡面包干貝的就是了!天下的爸爸都是一樣的...?
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許願池    
許願池
段家還有一陽指、六脈神劍、北冥神功、凌波微步等武林絕學,哈哈
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蔡登山    
蔡登山
慚愧,我這個做爸爸的人,下輩子要學做菜了。既姓蔡不會做菜,太汗顏了。
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