[食] 中山‧多田壽司屋

2015/1/27  
  
本站分類:食記

[食] 中山‧多田壽司屋

在南京東路三段窄小的巷弄中~

藏匿著一間閃亮亮的日式料理店。゜・☆

多田壽司屋

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從封面就可以觀察到這間是以生魚片為招牌主打!

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看著看著當然還是要吃生魚片啦~(≧∇≦)

苦思著要吃生魚片蓋飯還是豪華海鮮蓋飯好呢?

海膽,就決定是你了~

最後相中的是菜單封面上的豪華海鮮蓋飯

還有也是招牌之一的燒烤松阪豬定食

裡頭的餐點都附有味噌湯、甜湯(今日是綠豆湯)

首先先嘗點味噌湯,裡頭有紫菜跟三四塊魚塊。

只是也附有一點點的小碎刺……

千萬不能大口大口吞!!!∑(´д`;)

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然後是只有定食才有的茶碗蒸,蓋飯沒有...(ˊへˋ*))

茶碗蒸的部分當然是走海味,裡頭有香菇、蛤蜊、魚板等基本配料。

小菜的部分則有炒高麗菜跟天婦羅。

在點餐的時候,老闆娘特別交代松阪豬一定要搭配著洋蔥吃!

經過醃製的松阪豬依然不失他嫩Q的口感,非常的下飯!

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換蓋飯登場囉!裡頭有蟹卵、干貝、鮭魚、旗魚、鯛魚、鮪魚、鯡魚以及海膽~

重頭戲的海膽份量雖然不多……

但色澤粒粒分明非常的新鮮沒有明顯的腥味!(^□^)b

干貝則是經過炙燒過咬下去還是保有Q彈的口感~

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飯的部分為冷醋飯,不會搶走魚肉的風味!

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刺身吃起來口感香甜,果真是時令鮮魚。

蟹卵在嘴裡嗶嗶啵啵,很喜歡脆脆的食感!

鮭魚油脂的分佈還算均勻,此次挺喜歡鮭魚的。

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以下照片附上店家資訊,有興趣就去吃看看吧!ヽ(^-^ )

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柏蒼    
柏蒼
不該在沒有下午茶的今天,又是在下午開始會肚子餓的時間點開這篇的!!
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yizhi#    
yizhi#
哈哈你都來留言了,記得補個小七禮券喔,感恩:)
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