Acaia 凸顯台灣智造實力/薪火新苗

2016/5/31  
  
本站分類:食記

Acaia 凸顯台灣智造實力/薪火新苗

2014年獲選美國精品咖啡協會(SCAA)「年度最佳新產品」及「觀眾票選大獎」等殊榮,「Acaia」智能咖啡秤一推出立即吸引全球咖啡愛好者的目光、成為精品咖啡界的寵兒,這項備受好評的產品,其創辦人及生產製造可是百分之百Made in Taiwan。

「Acaia」創辦人曾柏偉是台灣工業用磅秤製造商的第二代,擁有美國杜克大學電腦工程碩士學歷及豐富的網路資訊產業經歷,同時也是一位手沖咖啡熱愛者,「當咖啡沖煮設備在設計上愈來愈精美、功能愈來愈多,唯獨只有咖啡秤,為什麼它永遠就是秤的樣子、秤的功能?」

返台重新學習家族的磅秤事業,並結合自己在科技資訊領域的專長,2013年創辦「Acaia」,開發出第一款可用藍牙連接手機App,即時記錄沖煮流程的智能咖啡秤。

「Acaia」就拼音上有三個a,代表公司三位創辦人,同時Acaia也是一種咖啡豆品種,具有多樣化、生命力強、稀有等特性,是三人對新創公司的自我期許。

產品外型設計簡約富有現代感,觸控式按鍵、一體成型的外殼、秤重精確度達0.1克、智能開關、USB充電,兼具防水防塵及人性化操作等實用性,讓人愛不釋手;也如同手機一般,可以不斷升級系統,完全顛覆市場上對磅秤的印象。

功能上,透過專用手機App軟體,使用者可把每次沖煮咖啡的數據詳實記載下來,包括咖啡豆種類、研磨刻度、粉水比例、沖煮水溫、萃取比例、總時間等,連手沖注水的水量和頻率都會以圖表曲線顯示,最後成品可拍照留存並分享到社群裡。

手沖咖啡是一門藝術,也是科學,「Acaia」的創新在於把沖煮咖啡的過程數據化、視覺化,一杯完美咖啡的誕生,不再是憑空想像或曇花一現,而是可以透過操作紀錄再複製的美好體驗。

此外,在「Acaia」的咖啡社群裡,也可以參考各國咖啡達人的沖煮祕笈,結交愛好咖啡的朋友,一起鑽研咖啡沖泡藝術。除了個人玩家「Acaia」的產品也深獲咖啡業者的肯定。

全球知名精品咖啡連鎖店Blue Bottle Coffee便採用「Acaia」咖啡秤,做為員工訓練、加強品質控管的輔助利器。

「Acaia」劃時代的產品,可說是集台灣近30年來製造業大成,把最傳統的磅秤硬件,整合高科技的藍芽無線傳輸、感應器及半導體的晶片封裝等電子技術,在科技與美學的雙重加值下,成為台灣製造業轉型為「智造業」的典範。

公司未來的價值將不限於硬體銷售,由於有了軟體App的加持,可持續進行與客戶端的連結互動,從而孕育養成全球精品咖啡愛好者的專屬社群,「Acaia」將延伸更多元的產品及服務,包括銷售咖啡豆及沖煮設備;再運用雲端運算/大數據分析社群資料,提供資訊顧問服務,從硬體磅秤製造商搖身一變成為精品咖啡服務商,如同在電腦資訊業結合硬體、軟體、服務的IBM。

看好全球咖啡發展趨勢、台灣的研發製造能量及產品服務潛力,「Acaia」獲得美國矽谷創投集團WI Harper的資金挹注,曾柏偉希望透過其人脈與資源,發揮台灣生產製造實力,打造出世界級的產品。

長期以來以代工為主的台灣產業,創造出令人驚嘆的經濟奇蹟,但在全球產業鏈上始終扮演著被動、追隨者的角色。

以台灣強大的製造能力為後盾,青年創業家注入創意與科技元素,整合軟硬體技術資源,從代工走向設計、由傳產轉為品牌,老樹新枝、展現新風貌,也驗證了台灣在世界經濟體系中的獨特價值。

縱然面對全球化競爭、紅色供應鏈的嚴峻挑戰,走出代工思惟,台灣的創新研發人才與雄厚的生產製造實力,還是擁有十足的爆發潛能!

本文由美商中經合集團提供,已獲作者朱永光先生同意授權轉載。

作者介紹 朱永光先生 / YK Chu
朱永光先生現為美商中經合集團董事總經理,負責基金管理及投資業務,擁有超過20年投資及科技產業經驗。早期即以「Green House(綠園)」分享生命樂章,實現對社會公益的的願景。2010年參與「台灣社會企業創新創業學會」一系列的工作坊,並於同年擔任該學會舉辦之「社會企業創業競賽」評審,提供相關企業輔導。現在持續與「社企流」合作擔任常駐作家,分享對社會企業開發,經由商業經營實踐公益的理想。

今日人氣:2  累計人次:185  回應:0

你可能感興趣的文章


登入會員回應本文

沒有帳號?