西北雨短文推薦《吃的美德》

2015/12/3  
  
本站分類:生活

西北雨短文推薦《吃的美德》

食安問題近來成為台灣人關注的重大議題,
對於我們自己吃了什麼、為什麼吃,漸漸有愈來愈多人去重視這一塊問題。
和鄙人同年齡,甚至更年輕的世代,基本上過著衣食無匱的生活,
但是老一輩的習慣流傳下來,大家見面也總是先問候一句吃飯了嗎?
約見面、同學會、談生意……等等社交活動,總是免不了找個好餐廳,
有了好餐廳好食物,先飽足了腸胃才有談心的空間。
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也許鄙人去過的國家不算多,就經驗談而言少有文化圈像台灣這麼著迷於 ”吃”
小小一個台灣島,從深山到外海,總是少不了各地特色美食,
城市裡各大商圈,路邊隨時就是一整排的熟食、冷飲,等著一饗過客。
遇上外國朋友,反射動作幾乎就是先問:「你吃過我們的OOO了嗎?」
自己出國確定機加酒,下一步就是搜尋當地美食推薦大全.  <偷關網頁…… >
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當局者迷,
台灣人對飲食痴狂,卻很少思考食物是什麼?
古諺說民以食為天,
另一句英文諺語則說,You are what you eat. <不專業翻譯:吃什麼像什麼。>
除了食安問題之外,私以為囫圇吞棗的飲食態度也是我們必須正視的問題,
我們活在一個消費時代,每個消費者手上都握著微小的權力,
如果每個消費者願意在掏出錢包之前多去思考,
反思我們付錢買進嘴巴裡的東西,我相信這比任何政策還有力道。

以上,看完兩本書之後的小小思考,

推薦各未能從《吃的美德》先開始閱讀,接著再向上進階到雜食者,
滿足口腹之餘也來點哲學思考,小東西也能迸出大道理!

《吃的美德》

《雜食者的兩難》

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