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日式唐揚炸雞

2019/4/10  
  
本站分類：食記

日式唐揚炸雞

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    去骨雞腿洗淨用廚房紙巾擦乾，切成一口大小塊狀放入碗中，加所有醃肉材料醃10~15分鐘
  • 醃好的雞腿塊均勻裏上太白粉
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    醃好的雞腿塊均勻裏上太白粉
  • 靜置10分鐘反潮
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    靜置10分鐘反潮
  • 所有淋醬材料放入小鍋中，小火煮至稍濃稠倒出備用
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    所有淋醬材料放入小鍋中，小火煮至稍濃稠倒出備用
  • 鍋中放油至可淹到雞塊的一半，燒熱，下雞塊半煎炸至金黃翻面，續煎雞塊至兩面金黃
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    鍋中放油至可淹到雞塊的一半，燒熱，下雞塊半煎炸至金黃翻面，續煎雞塊至兩面金黃
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