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劉安祺先生訪問紀錄

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發明「復興鍋」的黃埔將軍──《劉安祺先生訪問紀錄》中的小故事

讀歷史  2017/02/03

劉安祺(1903-1995),歷經東征、北伐、剿共、抗日與國共內戰等戰事。這位戰功彪炳的將軍在駐防金門期間,發明了五菜一湯的「梅花菜」,以及軍中佳餚「復興鍋」,成為許多官兵難忘的部隊美食...