懶人菜單--生菜擁抱起司鬆

2017/3/15  
  
本站分類:食記

懶人菜單--生菜擁抱起司鬆

材料(2人份)

結球生菜2葉、辮子起司1碗枸杞1小匙、原味玉米脆片1碗

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做法

1結球生菜小心一片片剝開,洗淨瀝乾備用;枸杞洗淨沖熱水瀝乾備用。

2辮子起司切碎,與玉米脆片充分混合,鋪在盤中入烤箱烤至呈金黃並且香味溢出。

3從烤箱取出後放在生菜中,灑上枸杞即可食用。

 

變化abc 
a辮子起司可用起司鬆代替;枸杞也可以換作蔓越莓。

b玉米脆片可用烤吐司塊或烤洋芋片取代。

c要奢華一點,可將素火腿、素培根、素蝦仁、素香酥排或素熱狗等食材切小塊烤至香脆,一起混入烤好的起司鬆中;或再加些綜合堅果添加營養。

 

--整理摘自《懶人料理365變》,蘭姆/著
  粉絲團:蘭姆的懶人炊事(陳師蘭)
  Youtube:蘭姆的懶人炊事 Claudia Chen

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